Uova, istruzioni per l’uso.
Sul guscio il codice riporta dunque la storia del prodotto immesso sul mercato, con il luogo di provenienza e il tipo di allevamento.
Ora abbiamo gli strumenti per capire. E’ in distribuzione infatti un vademecum in cui si riferiscono gli importanti cambiamenti che sono stati messi in atto con l’introduzione dell’etichettatura obbligatoria delle uova.